Casa Vietnam

Vietnameza rămâne o nișă rară în București, și cu atât mai rară în Cotroceni, cartierul din vestul central al orașului unde își are casa Casa Vietnam. Notă remarcabilă de 4,9 stele, obținută din peste 340 de recenzii pe Google — o combinație de scor și volum care nu se întâlnește des și care indică o execuție foarte constantă, nu un rezultat de moment. Localul se integrează firesc în atmosfera tihnită și boemă a Cotrocenilor, un cartier verde, liniștit, mai degrabă de descoperit decât de traversat în grabă, și atrage curioșii dornici de arome sud-est asiatice, autentice și echilibrate, departe de circuitul turistic al centrului. Profilul de nișă, dublat de aprecieri excelente și susținute, îl așază printre descoperirile solide ale zonei — nu genul de loc pe care îl nimerești din întâmplare, ci unul căutat special de cei care știu ce vor. Este o adresă potrivită pentru o masă calmă, fără grabă, mai degrabă decât pentru o oprire rapidă între două treburi, și funcționează bine atât pentru o ieșire în doi, cât și pentru un grup mic dornic să încerce ceva diferit de tiparul clasic românesc sau italian. Programul de funcționare este confirmat, ceea ce ușurează planificarea vizitei, iar site-ul propriu oferă detalii suplimentare utile înainte de drum. Pentru cei care vor să exploreze mai departe scena culinară a orașului, ghidul unde mănânci în București sau lista de restaurante completează bine o vizită aici.